Afgelopen Workshops
Wilgen Vlechten
Eerste helft van april(nader te bepalen)
Op het Zwaluweveld
Met wilgen kan je mooie sierlijke omheinigen maken. Jaar na jaar vlechten we verder aan meerdere kunstwerkjes op het terrein. Kom mee vlechten en leer hoe makkelijk het is eens je weet waar je op moet letten. We gaan samen actief aan de slag om het vlechten in de vingers te krijgen. Exacte datum wordt bepaald in samenspraak met geintersseerden. Liefst ruim op voorhand verwittigen als je komt, door bericht naar Jeroen (0479 18 25 89). Prijs: 10eu. Te betalen op rekeningnummer: BE91 9733 9654 0276 met vermelding "WS wilgen vlechten". Stuur gerust door naar geinteresseerden. 🌱
Appel Enten op stam
Tweede helft van maart (nader te bepalen)
Op het Zwaluweveld
Jonge appel onderstammen die geplant zijn in 2022 gaan we nu omenten met interessante soorten, voornamelijk voor sapproductie. We leren hoe makkelijk je kan enten in het veld, wat er de grote voordelen van zijn. We enten ook een grotere appelboom (15jaar) om met nieuwe rassen. Als extra enten we nog mispel op meidoorn. Exacte datum wordt bepaald in samenspraak met geintersseerden. Liefst ruim op voorhand verwittigen als je komt, door bericht naar Jeroen (0479 18 25 89). Prijs: 15eu. Te betalen op rekeningnummer: BE91 9733 9654 0276 met vermelding "WS appelboom enten". Stuur gerust door naar geinteresseerden. 🌱
Snoeien & Stekken van Kleinfruit
Dinsdag 10 feb, van 10u tot 13u.
Op het Zwaluweveld
Cassis, aalbes, kruisbes, en josta. We bekijken verschillende snoeiwijzen voor elk type plant, verschillende functies in het landschap, snoeivormen, en verschillende groeistadia, van kleine eenjarige stekken en jonge aanplant tot gezonde vruchtdragende planten. Het verschil tussen gezondheidssnoei, vormsnoei en vruchtsnoei. Neem een snoeischaar mee. Iedereen krijgt de kans in duo een resem planten te snoeien. In de namiddag van 14u tot 17u verdiepen we ons meer in praktijk in de snoeitechniek en gaan we dieper in op stekken en leggen we een nieuw stekbed aan. Liefst ruim op voorhand verwittigen als je komt, door bericht naar Jeroen (0479 18 25 89) Prijs 15eu. Te betalen op rekeningnummer: BE91 9733 9654 0276 met vermelding: "WS bessensnoei". Stuur gerust door naar geinteresseerden. 🌱
Fruitbomen Enten (Louis Millis)
08/03/25
Louis leert ons hoe je een fruitboom ent. Je maakt je eigen ent met onderstam en enthout van appel- en/of perenbomen. Elke deelnemer ent twee onderstammen te kiezen uit: twee appel, twee peer of één van beide. Start 14u. Locatie: Begijnhof Diest, Kraaienneststraat 9. €10/€15 (leden/coöperanten)
Voorjaarskruiden (Leen Daems)
12/04/25
De dagen worden weer langer en de zon neemt in kracht toe. De sapstroom komt weer op gang en Moeder natuur wordt wakker uit haar winterslaap. De eerste voorjaarskruiden komen tevoorschijn. Fris groen, uitnodigend… We gaan op zoek naar de voorjaarskruiden op het Zwaluweveld: brandnetel, paardenbloem, kleefkruid, duizendblad, bieslook, daslook…. Heb je zin om samen een lekkere brandnetelsoep te maken en deze in aangenaam gezelschap te proeven? Locatie: Zwaluweveld 13u30 - 16u Max. 15 deelnemers
Goudsbloembalsem maken (Leen Daems)
21/06/25
Balsem maken met een maceraat van Goudsbloem. In de zomer bloeien de Goudbloemen volop. In deze workshop leggen we uit wat de helende eigenschappen van Goudsbloem (Calendula officinalis) zijn. De lintblaadjes worden gebruikt om een oliemaceraat te maken. Hiermee kunnen we een eenvoudig bereiding maken. We voegen essentiële olie toe afhankelijk van welke toepassing we voor ogen hebben. Iedere deelnemer maakt zijn eigen potje Goudsbloembalsem. Locatie: Zwaluweveld 13u30 - 16u Max. 12 deelnemers
Fermenteren (Demo workshop) (Leen Daems)
27/09/25
Fermentatie is zo oud als de mensheid. De kennis over de bereiding en het gebruik werd vroeger van generatie op generatie doorgegeven. Het fermenteren is lange tijd in onbruik geraakt. Momenteel komt gefermenteerde voeding weer onder de aandacht omwille van de gezondheidsbevorderende voordelen die er aan toegeschreven worden. Gefermenteerde voedingsmiddelen bevatten veel levende micro-organismen die zorgen voor een gezonde darmflora. Deze draagt onder andere bij tot de versterking van je immuunsysteem. Hier gaan we tijdens de workshop verder op in. Als je een moestuin hebt, zijn er in een bepaalde periode een overvloed aan groenten die je dan kan fermenteren en zo bewaren voor later. Eerst gaan we door een stukje theorie. Later doen we een Demo Workshop waar het bereiden getoond wordt. Uiteraard gaan we ook verschillende gefermenteerde producten proeven. Locatie: Zwaluweveld. 13u30 - 16u Max. 15 deelnemers
